Ein in den Berg hineinführender 14 Meter langer Stollen ist der ideale Lagerort für alles, was bei uns kühl bleiben muss.

Die Temperatur des in den Berg hineingehenden Felsenkellers liegt Sommer wie Winter bei 4-6 Grad!
Damit unser Fassbier und andere Getränke immer stets gut gekühlt bei unseren Gästen am Tisch ankommen, werden unsere Getränke im Felsenkeller vorgekühlt.

Mehr als 20 Hektoliter Bier können hier problemlos vorgehalten und energiesparend heruntergekühlt werden.
So nutzen wir den seit über 178 Jahren bestehenden hauseigenen Kühlschrank, der heute noch so energieschonend funktioniert, so schon 1836 zur Gründungszeit des Volksgartens.
Eine enorme Energieersparnis wenn man bedenkt, dass alle Getränke bereits mit der richtigen Ausschanktemperatur aus dem Felsenkeller kommen und in unserem Bierkeller an den Anstich gelangen.